昨日のいちごタルトに引き続き、今日はジャム用いちごでイチゴジャムを作りました♪作り方はいたって簡単で、①　いちご（1ｋｇ）を鍋に入れて火にかける。中火くらいで。②　その際レモン汁（レモン２個分）を加え...

今日はひな祭り(*^_^*)　なのでやよいひめでタルトを作ってみました。市販の冷凍パイ生地を焼いて、カスタードクリームといちごをのせただけの簡単タルトですが、やよいひめがとても甘いのでおかげさまでおいしい...

埼玉県鶴ヶ島の直売所で「むさし麦豚」を販売開始しました。＜むさし麦豚って？＞埼玉県深谷市のブランド豚です。小麦由来の自家製飼料とお米を飼料として育てた豚で、この飼料のおかげでやわらかくとろけるよう...

3月になりましたね！その名のとおり、やよいひめが美味しい時期です☆ うちでは今日子供がＮＨＫのキッチン番組を見て、チョコレートとマシュマロでできたプリンの上にいちごをのせたものを作っていましたが、やよ...

このところ気温が上がってきたので、徐々にいちごの出荷が増えています。今日はいちごの売れ残りが結構出ました。ついこの間まではいちごが足りずに吉見町道の駅直売所では行列ができていましたが（ご購入できな...

現在ネットショップで、【ご家庭やお身内用に】として販売している通常パックに入ったいちごですが、３月に入って暖かくなると通常パックでの宅配は難しくなるため、２月いっぱいで販売を終了させていただきます...

先日ネットショップで販売を開始したジャム用いちごですが、検討した結果・・３月に入って暖かくなるといちごが過熟になるため宅配での発送は難しいと判断し・・ネットショップでの販売は中止させていただくこと...

＜甘いイチゴ　車内で満喫　栃木県が「スカイベリー・トレイン」　＞　（日本農業新聞　2/13）　東武鉄道が運行する特別列車「スカイツリー・トレイン」が２月１２日、栃木県産イチゴ「スカイベリー」を列車丸ご...

先日日経新聞の地域欄に、さいたま市の農家が欧州野菜で法人を設立するという記事が載っていました。大手企業との取引を拡大するために、若手の農家が集まって法人を設立するそうです。現在横田農園でも法人化に...

お問い合わせがきはじめていたジャム用いちごですが、こちらのネットショップでも販売を開始したのでお知らせします☆規格外のいちごなので形が不揃いで過熟による傷みがありますが、１ｋｇ800円の格安です♪過熟の...

昨年ネットショップで販売していた野菜セットですが、冬の間は作っている野菜がとても少ないため、現在は販売をお休みさせていただいています。 少量の野菜であれば販売できるのですが、それだと送料のほうが高く...

今日はなんだかすっきりしないお天気でしたね。少し日が差したと思ったらまた曇って・・　それに明日は雨みたいだし。例年のことですが、この時期は天候が安定せず、日照時間が本当に少ないです。こうなるといち...

おかげさまで鶴ヶ島の直売所でもよくご購入いただいているトマト（りんか409）ですが、そのおいしさの秘密を皆様にも知っていただけるように横田農園のＨＰの中にトマトのページを作りました☆ぜひ見てみてくださ...

今日は農家を悩ます問題、”野菜の販売手数料”についてお話しします。野菜を生産農家から出荷してもらってその販売をする場合、販売手数料をもらいます。通常販売価格の２０％～３０％くらいでしょうか。野菜の場...

いちごの中休みのせいで、ここのところ特にとちおとめ主流の農家では極端に収穫量が落ち込んでいます。横田農園は後半型のやよいひめのおかげでそこそこ収穫できているのが救いです。今日も吉見町の直売所ではい...