野菜の収穫量がぐんと増えたので、鶴ヶ島直売所にもたーくさん出荷します。
でもほとんど売れず、なんと９割が廃棄。。

当園の直売所に買いに来てくださるお客様は自分で家庭菜園をやっている人も多いので、自家製野菜が豊富なこの時期、直売所では野菜がほとんど売れないんです。

野菜を直売する場合、家庭菜園で野菜がとれる時期はあまり野菜を作ってはいけません。
家庭菜園では作るのが難しい時期を狙って作らないと、ほとんど売れずに廃棄することになり、廃棄するために手間や資材を使うことになってしまいます。

この時期に作っていいのは、契約栽培を行っている農家だけなんです。