横田農園では農薬を使っているのか、農薬を使うことについてどんなふうに考えているか・・について今日はお話しします。

いくら「農薬はちゃんと試験されて使用が許可されたものなのだから安全」と言っても、やはりお客様、特に小さなお子様がいる方や健康に気をつかわれている方の中には、農薬の危険性が気になる方がたくさんいらっしゃるのも事実ですし、それも当然のことなのかもしれません。

このようなお客様の心配をできるだけ少なくし、安心して農産物を召し上がっていただくために、当園ではなるべく農薬を使わないようにし、そのために様々な取り組みをしています。

たとえば、↓こんなふうに防虫ネットを使うこともその一つです。

また、真夏にビニールで土を覆い、土の中を高温にして土中の雑草の種や病害虫を殺してしまう「太陽熱消毒」も行っています。太陽熱消毒を行った後に野菜の種をまき、さらに防虫ネットをかけると、本当に低農薬で栽培することができます。

↑この写真で左側が太陽熱消毒を行ったところ、右側は行っていないところです。左側は野菜苗がきれいに並んでいて雑草が全くないですよね。右側はものすごく雑草が生えています。太陽熱消毒をすると、これほど効果があるのです。

このような取り組みで農薬の使用は必要最低限に抑えていますが、それでも若干虫が出てしまうことがあります。

そんなどうしても農薬を使わなくてはいけないときでも、できるだけ皆様が安心して食べることができるように、食品添加物をベースとした農薬や、有機ＪＡＳで使用が認められた農薬を使うようにしています。（長くなりましたので今日はここらへんにして・・明日に続く・・）